CIP清洗系統(tǒng)

　　CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，適用所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。CIP系統(tǒng)控制有兩種方式:手動控制和自動控制。

　　CIP清洗裝置其有以下的優(yōu)點：

　　1、能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。

　　2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3、能防止清洗作業(yè)中的危險，節(jié)省勞動力。

　　4、可節(jié)能清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。

　　5、能增加機器部件的使用年限。

　　CIP清洗的作用：機理化學能主要是加入其中的化學試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果最主要的因素。一般廠家可根據(jù)清洗對象污染性質(zhì)和程度、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。